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元治元年創業初期中山道宿場町の造り酒屋

お知らせ お知らせ

お知らせ一覧

2020.11.16
新酒・にごり生酒予約受付中!

新酒・にごり生酒の販売日が近づいてきました!   店頭販売は11月22日を予定、ネットショップは11月24日より発送開始の予定となっております。   本日よりネットショップで予約の受付を開始しました! ※発送は11月24日以降となります。 ※活性酒ですのでフタにガス抜きの穴が開いているため、1本での注文でも大きい箱での発送となります、ご了承下さい。 ↓予約はこちらから↓【続きを見る】

2020.11.06
大吟醸・純米大吟醸 共に2年連続優秀賞受賞!

11月5日に発表されました、「第91回関東信越国税局酒類鑑評会」におきまして 夜明け前 大吟醸・純米大吟醸が【吟醸酒の部】【純米吟醸酒の部】2部門共に2年連続で優秀賞を受賞しました!   日頃からの皆さまの応援とご愛顧をいただいたからこその受賞です。 今後も美味しいお酒をお届けできるよう精進して参ります!!   大吟醸【720ml】のお求めはこちら 純米大吟醸【720ml】のお求めは【続きを見る】

2020.10.21
新酒 「山恵錦純米酒」 販売開始!

長野県で今ちからを入れている山恵錦、その酒米を使った新酒が登場! 山恵錦は長野県で生まれた新しい酒米です。 当社でも初めて挑戦した一本、辛口に仕上がっております。 寒い日にお燗で美味しい純米酒、ぜひ皆さんに味わって頂きたいです!   県外、ネットショップでの発売は11月4日予定 現在 ネットショップで予約受付中!【続きを見る】

2020.09.30
新酒 「山恵錦純米酒」 販売開始予定です!

新商品発売予告! 「山恵錦純米酒」が販売予定です! 「スッキリキレイな中で、穏やかな熟成香を味わえる、キレ良く呑みすぎてしまう純米酒」となっているそうです。 どんな料理にも合ってしまうので、秋の味覚に添えてみてはいかがでしょうか!   ■ 発売日 ■ 長野県内10月19日 長野県外11月4日 ■ オンラインショップの発売日 ■ 11月4日 乞うご期待!! 夜明け前オンラインシ【続きを見る】

2020.09.17
休業日のお知らせ

■ 休業日のお知らせ ■   9月22日(火)は都合により休業させて頂きます。 御不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。   ■ 祝日の通販サイトの営業について ■   通販サイトは19日(土)・20日(日)・21日(祝日)の発送作業はお休みさせて頂きます。 【発送予定】 ・18日(PM12:00まで)注文商品…18日発送 ・19~21日注文…23日(【続きを見る】

2020.09.14
第67回長野県清酒品評会にて長野県知事賞受賞!

この度、第67回長野県清酒品評会が開催されました。 その中の「純米吟醸部門」にて、夜明け前の純米大吟醸が長野県知事賞を受賞しました!   日頃から皆様の応援とご愛顧を頂いたからこその受賞と思います。 今後も皆様の元により良いお酒をお届け出来ますよう、更なる酒質の向上を目指して参ります。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。【続きを見る】

2020.09.11
純米吟醸生一本 ひやおろし解禁!

9月9日に、ひやおろしが全国一斉解禁! 夜明け前の顔ともいえる「純米吟醸 生一本」、そのひやおろし。 静寂な蔵内で半年間熟成させ、まろやかで白桃の様な甘く優しい香りと程よく熟したコクが味わえます。 秋限定の一本をぜひ堪能してください。【続きを見る】

2020.09.11
生一本呑み比べセット販売中!

夜明け前の顔「生一本」を呑み比べてもらうセットが登場! どちらも同じ生一本…でも味わいが違うこの2本をぜひ呑み比べてください!【セット内容】 純米吟醸生一本 ひやおろし 720ml 純米吟醸生一本 生酒     720ml ※通販サイトでのこちらの商品の箱入・包装は行っておりません。【続きを見る】

2020.08.12
お盆の店頭・通販サイトの営業日について

【お盆の営業日について】 お盆の店頭営業日についてのお知らせです。 13日(木)・14日(金)・15日(土)は通常通り営業させて頂きます。 16日(日)のみ休業とさせて頂きます。   お近くにお越しの際はぜひ足を運んで頂ければと思います。   ※新型コロナウィルス感染拡大防止のため、ご来店のお客様にはマスクの着用と手のアルコール消毒をお願いしております。また、試飲は現在お断りさせて頂【続きを見る】

2020.07.27
酒粕を使ったレシピ【粕あえ風 大根ツナサラダ】

練り粕好評販売中!粕を使った簡単なレシピをご紹介!   【 材料 】…(4人分) 大根…300g 人参…80g 酒粕…100g 砂糖…小さじ1 薄口しょう油…小さじ1 ツナ缶(小)…1缶 マヨネーズ…70g ------------------------------------------------------------ ① 大根、ニンジンは薄い短冊切りにして、塩でもん【続きを見る】

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