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元治元年創業初期中山道宿場町の造り酒屋

お知らせ お知らせ

お知らせ一覧

2020.05.07
酒粕を食べて健康になろう!

蒸したお米と麹、水を発酵させたものが「もろみ」、その「もろみ」を圧搾した際に出る液体が「日本酒」。そのあとに残った物が『酒粕』となります。 この「酒粕」ですが、栄養分が大変豊富に含まれており、酒粕にしかない独自の健康成分も含まれているため今注目されているのです。   板粕1㎏入:648円(税込) 好評販売中、全国発送中!   お支払いは、現在の緊急事態宣言を受けまして着払又は銀行振込にて【続きを見る】

2020.05.01
酒粕を食べよう ~酒粕クリームチーズディップ~

①ボールに酒粕とクリームチーズを入れ、常温で柔らかくなったら混ぜる。 ②☆の材料を細かく刻んで①とよく混ぜる。 ③煮沸したビンに詰めて完成!冷蔵庫で一晩置くと味がなじんで食べ頃です。 ☆の材料を◎に変えるとガーリックのディップになります。 板粕1㎏:648円(税込)好評販売中!【続きを見る】

2020.05.01
酒粕を食べよう ~簡単・豆乳シャーベット~

材料                 ・酒粕:100g   ・水 :300ml ・豆乳:1,000ml ・砂糖:300g   ①酒粕と水をミキサーにかけて、なめらかにする。 ②鍋にうつし、砂糖を加えて火にかける。 ③豆乳を加え、沸騰させる。 ④冷めたら、冷蔵庫に入れ凍らせる。 板粕1㎏:648円(税込)好評販売中!【続きを見る】

2020.05.01
酒粕を食べよう ~酒粕で作る甘酒~

材料                 ・酒粕:100g   ・水:500ml ・砂糖:大さじ3  ・塩:少々   ①酒粕をしっかりと水に溶かす。 ②酒粕を溶かしたものに、砂糖、塩を入れる。 *アルコールが気になる方は、一度沸騰させると良いです。 *粕のにおいが気になる場合、牛乳を入れると良いです。 板粕1㎏:648円(税込)好評販売中!【続きを見る】

2020.05.01
酒粕を食べよう ~ホームベーカリーで酒粕パン~

酒粕には健康に良い様々な効能があると言われています。 酒粕は様々な食べ方があります。板粕ならばそのまま焼いて食べることもできます、バラ粕はお味噌汁に入れて隠し味にしたりすることもできます。溶かして砂糖を加えた酒粕の甘酒等食べ方は様々。 本日はそんな酒粕を使って作るパンのレシピの紹介をさせて頂きます。   *道具*  ホームベーカリー・計量器・計量カップ   *材料*  ①塩   4【続きを見る】

2020.04.22
GW期間中の営業について

お客様各位へ GW期間中の営業ですが 土日・祝日は完全休業とさせて頂きます。   御不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 【続きを見る】

2020.04.15
晩酌用セット販売中

ようやく春が訪れ、過ごしやすい季節となりました。しかし、現在外出もままならない不安な日々をお過ごしの方もいらっしゃることと思います。 そんな中、メディアでは“Web飲み会”など自宅で過ごす時間を楽しく!と、制限された中でいかに楽しむかが盛んに取り上げられております。 そこで当社ではみなさんの“家呑み”が充実するよう晩酌にピッタリのセットをご用意しました。   ■純米晩酌セット   720m【続きを見る】

2020.03.27
※試飲試食当面中止のお知らせ※

お客様各位へ   現在発生している新型コロナウィルスの状況を重く受け止め、感染拡大防止のため、大変申し訳ございませんが 当面の間店内での試飲・試食を中止させて頂きます。 また、店頭ではご来店頂いたお客様に手のアルコール消毒をお願いしております。 感染拡大防止のため、ご来店の際はご協力をどうぞよろしくお願い致します。   お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご了承下さいます【続きを見る】

2020.01.20
生一本しずく採り販売開始

夜明け前の大人気商品、しずく採りが本日蔵出し解禁となりました!   夜明け前取扱店にも順次発送されておりますので、お手元に届くまでお待ち下さい!   純米吟醸生一本 しずく採り 1.8L 3,520円(税込) 720ml 1,870円(税込) ※発送の場合、こちらに箱代と送料が加算されます【続きを見る】

2019.12.27
松茸酒新発売

150本限定! 辰野産の松茸を100%使用したリキュールが登場!   頼母鶴をベースに、松茸が香る呑みやすい仕上がりとなりました。 冷良し、ぬる燗でも美味しく召し上がって頂けます。 完全数量限定商品、お年取りや新年の御祝に是非!   ご好評頂き完売しました。またの販売をお待ちください。 【続きを見る】

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