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元治元年創業初期中山道宿場町の造り酒屋

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2020.07.09

粕を使ったレシピ【濃厚!酒粕レーズン】

練り粕好評販売中!粕を使った簡単なレシピをご紹介!

【 材料 】
酒粕………………200g
レーズン…………100g
砂糖………………50g
クリームチーズ…50g

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① 酒粕を鍋に入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。
② お好みで砂糖を入れ、甘さを調節する。
③ 火から鍋をおろし、レーズンを入れて混ぜる。
④ クリームチーズを入れてしっかり混ぜ、一晩寝かせて完成。
レーズンは他のドライフルーツを入れてもOK!動画ではプルーンを使っています。他にもナッツを入れてみたり、自分だけのオリジナルレシピを作ってみてはいかがでしょう!
 
小野酒造店Twitterにて、動画で分かりやすく解説中!

粕のお買い求めはネットショップで簡単に出来ます!

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