練り粕販売中！　漬物用の粕どこレシピをご紹介！
【ジップロックでお手頃に出来る粕どこ】
　材料
・酒粕　　1kg　
・みそ　　70g
・砂糖　　150g
・塩　　　30g
・漬ける材料　野菜（適宜）

　 ① みりんと酒粕をよく混ぜる
② 良く混ざった①に焼酎、砂糖、塩、みそを入れ、混ぜる。
③ 野菜は塩をふり水が出たら良くふき取る。
※ この時野菜の水をしっかりとる事で、粕どこが長持ちします
④ ③を出来上がった粕どこへ入れる。
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【かた大根用粕どこ】
　粕どこ材料
・酒粕　　3.5kg
・砂糖　　2袋
・塩　　　500g
（35°焼酎　1カップ）
よく混ぜて使う