「 夜明け前らいふ 」

愉しい事、嬉しい事、心が満たされる事は一人でも多くの方と味わいたい！
ただこの思いだけでスタートした企画

一緒に愉しんで頂けたら幸いです。

「夜明け前と一緒に出かけよう！」
～キャンプ編～

インスタグラムで数々の「夜明け前×男めし」の投稿をしてくださっている＠aokiyasan。
素敵な写真に魅了された夜明け前取材班は早速取材交渉し、OK頂きました！

夜明け前と一緒に出かけよう！
第一弾はキャンプ編!!
思わず出かけたくなるような、キャンプめし×夜明け前のステキなコラボレーションをお楽しみください。

@aokiyasanは県内在住、奥様と2人のお子さんを育てる会社員40代パパ。
月に一度はキャンプに行くほどのアウトドア派。
夏休みや連休には、お子さんたちを連れてキャンプに行くが、お勤めの関係で平日休みが多いことから最近はソロキャンプにハマる。

ソロキャンプ　夏の定番酒は、生貯蔵酒・生一本・辰の吟。採りたてのトマトと一緒に氷水で冷やしたら、作業の合間の喉を潤す、ご褒美の一杯に。

冬はシェラカップ（キャンプ用品）で温めた熱燗やぬる燗を楽しみ、ワンカップを湯煎することもあるそう。お酒もキャンプもしっかり楽しんでいる様子がうかがえる。

＠aokiyasan キャンプ飯
「 夜明け前×男めし 」

【砂肝とネギのアヒージョ】
「アヒージョ」とは、にんにくやオリーブオイル、野菜、魚介類などを煮込んだスペイン料理のことを指します。
スパイスの効いた砂肝のコリコリ食感がたまらない、アツアツが美味しいメニュー。出来立てをフライパンのまま食す。これもまたキャンプの醍醐味。

【炙りしめ鯖】
「コレ、絶対旨いヤツ！」
スーパーに売っている『しめ鯖』を焚き火などで使うバーナーでこんがりと焙っただけ。
簡単なひと手間が絶品料理に早変わりするセンス。

薬味のネギやミョウガをたっぷり添えて。さっぱりとした味わいにお酒も進むこと間違いなし。

【無限冷や奴】
キュウリや薬味を浅漬けにした「だし」と呼ばれるものを、豆腐の上にこぼれるほど載せたら完成！
簡単なのに、サラダ感覚で食べられるワンランク上の冷や奴に！

季節ごとに出る夜明け前に、色々な料理を合わせて楽しんでいるという＠aokiyasan。

キャンプ料理と夜明け前は相性がいい。風味豊かでキレのある夜明け前の日本酒は和食に限らず、「アヒージョ」や「アクアパッツァ」などの洋食にもよく合う、と教えてくれました。

辺りが暗くなり始めたら焚き火を囲み、ゆったりと流れる時間を夜明け前とともに愉しむ。

喧騒から離れ、自然に帰る非日常の空間。
焚き火の炎は癒しを与えてくれます。

2人のお子さんも焚き火を囲む時間を一番楽しみにしているそう。

夜明け前の酒粕で作る粕汁が大好きだと言う＠aokiyasan。
冬キャンプの寒空の下で食べる粕汁がたまらなく美味！とのこと。

今回は、「 夜明け前×男めし 」キャンプ版で沢山のお料理を紹介していただきました。
どれも本当に美味しそうで、お酒が進みそうなメニューばかり！
インドア派の私もキャンプをしているような、楽しい気持ちになりました。

素敵な「夜明け前らいふ」を覗かせていただき、ありがとうございました！