2021/2/8（月)から【ORESAKE】の仕込みが始まりました。

【ORESAKE】とは・・・？

20歳を過ぎて、お酒を飲めるようになった地元の若い方にも
実際に酒造りを体験することによって、
より身近に、日本酒に親しんでもらえたら。

ということで、成人式や地元の新聞でお声がけをし
小野酒造店では、若者による
【20歳が作るオリジナル日本酒造り　ORESAKE】が
2018年にスタートしました！

今年は地元辰野町のお米農家さん

【瀬戸ライスファーム】の瀬戸拓真君が

参加してくれています！

い

杜氏さんに道具の使い方を教わっている様子です。

見るもの、触れるもの全てが新しく

お酒造りはとても繊細な作業という印象なので、しっかり覚えて取り組みたいと

頑張ってくれています！

～瀬戸ライスファームさん～