あんちゃん日記 麹の勉強から学ぶ、人生の楽しみ方

小野酒造店で麹作りを勉強中の
甘酒屋an'sです!

10月からスタートしたお酒作りも
あっという間に4月を迎え、

今年もお酒造りの終わりが近づいてきております! 

今年は桜の開花も例年よりも早く

4/2、4/3頃に満開を迎えました!

(この辺りでは例年は4/10頃~が見ごろ)

聞くところによると、東京オリンピックの聖火と共に

桜の開花がやってきたらしい。

 

聖火ランナーをやらせてもらった日、

オリンピックのスタッフのお姉さんが言っていた。

『聖火で行くところ、行くところみんな桜が満開なんですよ!』

って。

 

『長野はいつももっと遅いから、

4/2が満開なんてこんなことないですよ!』

って。

 

気づけば桜も花吹雪🌸 

葉桜になってきました!


新緑が綺麗な季節になりました!

 

この半年間は
とにかく毎日が全力で夢中で。 

 

とても楽しく、
麹作りもお酒作りも
毎日ワクワクと発見がいっぱいでした!

日本の文化は最高です!

お米の文化最高です!

◇情熱と、愛情は、
手をかけたモノに
ちゃんと伝わるという事を知った。

気持ちは指先を伝わって扱っているものに

ちゃんと届く。

大事に、大切に思って愛情たっぷりに育てると

いい麹となってちゃんと返ってくる。

 

◇五感を使って感じることで

勉強がこんなにも楽しくなるということを知った

 

味、匂い、感触、空気感、風の流れ。

全身を使って感じることで

相手のことも、自分のことも、扱っているもののことも

もっと深く知ることができるようになった。

 

分かることが増えると、

新しく知ることがもっと楽しくなったし、

チャレンジすることや成長できることに対して

不安というよりも

最初のドキドキはワクワクに変わった。

 

こんなにも自分の人生や生き方を豊かにしてくれるのか

五感をちゃんと使うということは!!!!

 

麹づくりから本当に素敵な事を

たくさん教えて貰いました!

 

貴重な経験をさせて頂き
本当にありがとございます!

 

今日は麹室掃除!!🔥💪🥰

お世話になった麹室を
感謝の気持ちを込めて、
しっかりとお掃除したいと思います!!🥰💪✨

 

 

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