夜明け前 生一本
ひやおろし
江戸時代から続く秋の風物詩「ひやおろし」
蔵でひと夏寝かせた数量限定「生一本ひやおろし」

兵庫県産山田錦を55%まで磨いた高品質の酒米を使用。
江戸時代から秋の風物詩となっている「ひやおろし」、「冷のまま卸す」という意味合いからひやおろしと名付けられました。
県内では9月9日に一斉に解禁されるお酒です。
ひやおろし専用に厳選した酵母で仕込みひと夏、冷温管理され穏やかな甘い香りとまろやかな味わいに仕上がっています。

  • 酒類 純米吟醸酒
  • 原料米(精米歩合) 兵庫県山田錦特等最高級米(55%)
  • 辛口
おすすめの飲み方
味わい・香り

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