Products
長野県独自の新品種酒米「山恵錦」を使用したお酒です。 「山恵錦」の特長である口に含んだ時のなめらかさと後口の綺麗さを活かし、食中酒として杯が進むお酒を目指して醸造しました。 純米大吟醸酒は華やかに香り高く、ほのかな甘みのあるお酒が多い中で、山恵錦純米大吟醸は、特別な酵母を使用し穏やかな高級ブドウの香りと切れのある後味で、のど越しの良い辛口酒に仕上がりました。