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松本市の農家と契約栽培した県内の代表的な酒米「美山錦」を精米歩合60%まで磨きました。濁り酒は、醪を4人がかりで半日かけて粗ごしてつくり11月下旬に販売します。美山錦特有の軽やかな旨味がたっぷりで滑らかな甘い口当たりで、いくらでも呑めてしまいそうな1本。 このにごりの中にはビタミンB、たんぱく質、必須アミノ酸などの栄養素が含まれ美肌効果や代謝を向上させてくれます。 女性の方に喜んでいただいております。